「天燻の星」で “なめろう”

道の駅びふかで販売されているチョウザメ燻製「天燻の星」

そのまま食べても美味しく頂ける製品ですが、この度はちょっと贅沢に”チョウザメ燻製のなめろう”にしてみました。

材料：天燻の星 1パック、万能ねぎ 適量、しょうが 適量、みそ 適量

１．万能、しょうがは細かく刻みます。

２．叩いた天燻の星、その他の材料を合わせて完成

「天燻の星」の燻製の薫りと、シンプルな味付けでごはんがすすむ逸品となりました。